همانطور که مشخص است وزن و حجم برنج ایرانی با برنج خارجی فرق دارد . بطور کلی هر ظرف پیمانه ای که ما در خانه داریم چیزی حدود ۱۵۰گرم برنج در آن جای می‌گیرد . و از آنجایی که هر پیمانه برای یک تا دو نفر کفایت می کند ؛ با این حساب میتوانیم بگوییم هر کیلوگرم برنج یعنی هفت تا هشت پیمانه برنج می باشد . اغلب مقدار برنج برای هر نفر یک پیمانه و نیم پلوپز است . با این حساب هر کیلو برنج ایرانی برای حداکثر ۶ تا ۸ نفر کفایت میکند . اما این مورد برای برنج های پاکستانی و هندی که این روزها بدلیل قیمت بصرفه و کیفیت مرغوب و مجلسی بیشتر در بازار دیده میشود فرق می کند . مسئله برای برنج پاکستانی اینطور است که هر کیلو آن برای ۸ تا ۱۰ نفر کفایت میکند .
هر کیلو برنج ایرانی برای حداکثر ۶ تا ۸ نفر / هر کیلو برنج خارجی برای حداکثر ۸ تا ۱۰ نفر .
در پایان میتوانیم بگوییم که با یک ضرب و تقسیم ساده میشود فهمید که برای هر ۱۰۰نفر ، ۱۷کیلو(حدوداً) برنج ایرانی و ۱۴کیلو(حدوداً) برنج خارجی باید تهیه کنید .
برای هر نفر حدودا ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم با توجه به سن و وزن و قد و نوع برنج که خارجی یا ایرانی باشد مد نظر بگیرید . این موضوع مقدار برنج وزن ثابتی ندارد چون مقدار برنجی که داخل ظرف میریزید و اندازه ظرف میتواند همه چیز رو تغییر بدهد .
هر ۱۰ کیلو برنج دارای ۷۰ الی ۸۰ پیمانه برنج است . پس این مقدار برای حدود مهمان‌های بین ۷۰ نفر کفایت میکند .
بستگی به نوع برنج داد اما برای ۲۰۰ نفر حدودا ۳۰ تا ۳۵ کیلو برنج نیاز دارید . برای ۴۰ نفر به ۲ تا ۳ کیلو برنج نیاز دارید که این بستگی به نوع برنج تان دارد .
برای هر پیمانه برنج چقدر نمک لازم است؟
آب که جوش اومد باید نمک رو اضافه کنیم ؛ دقت کنید به ازای هر دو تا سه پیمانه برنج حدودا یک قاشق سوپخوری نمک باید بریزیم . ( یعنی به ازای هر کیلو برنج حدوداً ۳ قاشق سوپخوری نمک بزنید )
شرکت شالیکوبی آمل عابدی با 30 سال سابقه بهترین محصولات خود را در اختیارتان می گذارند . برای هماهنگی با چند شماره زیر تماس حاصل فرمایید .
2005 _ 121 _ 0911
3835 _ 312 _ 0911
0346 _ 127 _ 0911